Erick Jacquin explora a culinária árabe no segundo episódio do 'Minha Receita'

Por Redação em 03/05/2021 às 11:56:00

No segundo episódio do Minha Receita, que vai ao ar na próxima terça-feira (4), o chef Erick Jacquin e seu time de repórteres viajam pelo mundo árabe sem sair do Brasil. Eles apresentam os sabores e as histórias que chegaram aqui há centenas de anos e que continuam chegando com os novos migrantes.

Muito além dos quibes e esfihas infalíveis no cotidiano, existe também o prato sírio-palestino Maqluba, que contêm a tradição religiosa do alimento Halal. O chef ainda visita a família da refugiada Razan, que encontrou na culinária uma nova vida.

Depois de experimentar, comentar e escolher os seus quitutes preferidos, Jacquin compartilha com a audiência o preparo de uma releitura sua de um prato desta cultura.

Minha Receita vai ao ar toda terça-feira, às 22h45.

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